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太空天然肉来了!有着国际空间站和3D打印的加持,口感会更好?

浏览:34次 时间:2019-10-09

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人们曾经能在太空中种菜,如今太空天然肉也是能够出现的了。

10月7日,以色列生物科技始创公司Aleph Farms宣布,公司近日在国际空间站长停止了一项结合实验,应用3D生物打印机成功培养首块太空天然肉。

该公司表示,其临盆办法模仿了牛体内肌肉组织再生的天然过程。在这类情况下,细胞在地球上收获,在太空中发展,在微重力条件下组装成小型肌肉组织,这多亏了俄罗斯公司Bioprinting Solutions开辟的3D打印机。

这个实验旨在设计宇航员将来的食品和临盆肉类。

从2010年到2050年,全球反刍植物肉类的花费量估计将增长88%,是以,寻觅资本消费较少的临盆方法相当重要。

经过过程体外培养植物细胞临盆的 无屠宰肉 ,能够是处理这一挑衅的办法。这件任务同时也能为公司做一波宣传。

很多大志勃勃的天然肉范畴创业公司都位于以色列。

今朝,关于天然肉这一新事物,除养分价值以外,很多人非常关怀的就是口感成绩。此前中秋有商家推出天然肉月饼,有网友晒单时表示: 有嚼劲,有肉味,有点像羊肉,比猪肉的滋味更膻一些。